ძალიან ფარული ცხვრის ხორცის ბურთულები (კვერცხისა და გლუტენის გარეშე!)

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.

2. 2

   მინი მაფინის საცხობ ფორმას წაუსვით ცოტა ზეითუნის ზეთი.

3. 3

   დიდ თასში ხელით შეურიეთ ცხვრის ფარში, გახეხილი ბოსტნეული, ჰალუმი, ლიმონის ცედრა და ორეგანო.

4. 4

   კარგად აურიეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი მართლაც კარგად არის შერეული.

5. 5

   სველი ხელებით, 1.5 ჩაის კოვზი მასა გააბრტყელეთ პატარა ბურთულებად და მოათავსეთ მინი მაფინის საცხობი ფორმის ჩაღრმავებებში.

6. 6

   მოასხით მეტი ზეითუნის ზეთი.

7. 7

   აცხვეთ 200 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში.

8. 8

   გააცივეთ ტაფაში 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ჩაის კოვზით ამოიღებთ.

9. 9

   გაიმეორეთ სანამ მთელი მასა არ ამოიწურება.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)