ისპანახის და ყველის პიდეები

მომზადება

1. 1

   ცომის ინგრედიენტები მოათავსეთ მიქსერში ან კვების კომბაინში და აურიეთ, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან ელასტიურ ცომს (მიქსერში 5 წუთი)

2. 2

   ცომი მოათავსეთ ზეთმოსმულ თასში და დადგით თბილ ადგილას 30 წუთით ასაფუებლად. გადააფარეთ ჩაის ტილო. მზად არის, როცა ზომაში გაორმაგდება.

3. 3

   ცომი დაჭერით 8 (დიდი პიდეებისთვის) ან 16 (სადილის ყუთის ზომისთვის) თანაბარ ნაწილად.

4. 4

   გააბრტყელეთ ბურთულებად (ძალიან არ დაჭყლიტოთ).

5. 5

   მოათავსეთ ფქვილმოყრილ საჭრელ დაფაზე და გადააფარეთ ნესტიანი ჩაის ტილო. გააჩერეთ კიდევ 20 წუთი.

6. 6

   გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუს ცელსიუსზე.

7. 7

   საშუალო ზომის ტაფაზე, საშუალო ცეცხლზე, ცოტა ზეითუნის ზეთით მოშუშეთ პრასი დარბილებამდე.

8. 8

   თასში შეურიეთ პრასი, ყველი, ისპანახი და კვერცხი და კარგად აურიეთ.

9. 9

   ცომის ბურთულები გააბრტყელეთ ოვალურად, შემდეგ გააბრტყელეთ საგორავებლით.

10. 10

    გვერდები თითებით შეკეცეთ, რომ ქედი გააკეთოთ და ზედა ნაწილები ერთმანეთს შეაწებეთ.

11. 11

    მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და ზემოდან მოაყარეთ ყველის ნარევი.

12. 12

    აცხვეთ 200 გრადუს ცელსიუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

13. 13

    გამოიღეთ ღუმელიდან და გადაიტანეთ მავთულის თაროებზე გასაციებლად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)