"ჯანსაღი" საქონლის ხორცისა და ბოსტნეულის სოსისის რულონები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუს ცელსიუსზე.

2. 2

   შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ფენოვანი ცომისა და რძისა.

3. 3

   ურიეთ სანამ კარგად არ შეერთდება.

4. 4

   იმუშავეთ ცომის თითო ფირფიტასთან ერთდროულად და დაიწყეთ მარცხენა კიდიდან, მოათავსეთ ხორცის ნარევის დიდი სოსისი ცომის მთელ სიგრძეზე (2 ინჩი სიგანე, 1 სიმაღლე).

5. 5

   აიღეთ კიდე, რომელზეც სოსისია და გააბრტყელეთ ცომი, სანამ მეორე ბოლოს არ მიაღწევთ.

6. 6

   დააწექით ცომს.

7. 7

   ბასრი დანით, დაჭერით რულეტი 7 სოსისის რულონად.

8. 8

   გაყინეთ ან გამოაცხვეთ.

9. 9

   გამოაცხვეთ რძის წასმისთანავე 200 გრადუსზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცომი ოქროსფერი არ გახდება.

10. 10

    გაყინვა: მოათავსეთ რულონები კარგად დაშორებით საცხობ ფირფიტაზე, სანამ არ გამაგრდება, შემდეგ გადაიტანეთ კონტეინერებში. გამოაცხვეთ გაყინული 210 გრადუსზე, ჯერ რძე წაუსვით. აცხვეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცომი ოქროსფერი არ გახდება.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)