ხელნაკეთი რიკოტა

მომზადება

1. 1

   1 ლიტრი რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე - დაახლოებით 92-93 გრადუსამდე, თუ თერმომეტრს იყენებთ.

2. 2

   გადმოდგით ცეცხლიდან.

3. 3

   დაამატეთ 50 მლ ძმარი.

4. 4

   ორჯერ მოურიეთ.

5. 5

   დატოვეთ ქვაბში 25 წუთის განმავლობაში.

6. 6

   ჩაასხით მარლით ამოფენილ საწურში და გადაწურეთ კიდევ 25 წუთის განმავლობაში.

7. 7

   შედგით მაცივარში ან გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ.

8. 8

   გამოდის დაახლოებით 250 გრამი.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)