ლიმონის ბალახის საქონლის ხორცი ლაფშით, წნევით ქურის მეთოდით
ეს ლიმონის ბალახის საქონლის ხორცი ნამდვილი გამარჯვებულია სამუშაო დღის ვახშმისთვის! სუპერ გემრიელია ლაფშით და ბავშვების ფავორიტია.
მომზადება
-
1
შეურიეთ ლაიმის ცედრა და წვენი, ხახვი, ჩილი, ლიმონის ბალახი და ჯანჯაფილი კვების პროცესორში ან ბლენდერში ერთი სუფრის კოვზი წყლით. ათქვიფეთ, სანამ პასტას არ მიიღებთ.
-
2
წნევით ქურაში, შეწვის ტემპერატურაზე (მაღალი ცეცხლი) შეწვით საქონლის ხორცის კუბიკები, სანამ არ დაიბრაწება. გადადგით გვერდზე.
-
3
დაამატეთ პასტა ტაფაში და შეწვით დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ლიმონის ბალახი არ დარბილდება.
-
4
დააბრუნეთ საქონლის ხორცი ტაფაში ნებისმიერ წვენთან ერთად და დაფარეთ პასტით.
-
5
დაასხით ტკბილი სოიოს და თევზის სოუსი საქონლის ხორცზე, დაამატეთ ვარსკვლავური ანისი და დარიჩინი, გააცხელეთ ერთი წუთის განმავლობაში.
-
6
დაამატეთ საკმარისი წყალი, რომ დაიფაროს საქონლის ხორცის კუბიკები.
-
7
დახურეთ წნევით ქურა და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში წნევის ქვეშ.
-
8
მოხარშეთ ლაფშა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ ყაბაყის და სტაფილოს ლაფშა ცხელ წყალში რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაწურეთ.
-
9
დაადეთ იმდენი საქონლის ხორცი, რამდენიც გსურთ თქვენს ლაფშასა და ყაბაყის ლაფშას, შემდეგ დაამატეთ ცოტა სოუსი.
-
10
დაამატეთ ქინძი და მწვანე ხახვი. მე ბავშვებს ვაძლევ არჩევანს, თუ რამდენი უნდათ თითოეული მათგანი!