ყველა ბოსტნეულის სოუსი

მომზადება

1. 1

   დიდ ქვაბში (თავსახურით) გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე.

2. 2

   დაჭერით ხახვი და დაამატეთ ზეითუნის ზეთს. დაჭერით ნიახური, დაამატეთ ქვაბში.

3. 3

   დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო, მწვანე ხახვი, ისპანახი, ყაბაყი, კომბოსტო და ყვავილოვანი კომბოსტო.

4. 4

   ჩაასხით დაკონსერვებული ჩერი პომიდორი და დაჭრილი ოხრახუში.

5. 5

   დაამატეთ ბულიონის ფხვნილი და 2.5 ჭიქა წყალი.

6. 6

   დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ 2 საათის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე, ან სანამ ყველაფერი არ დარბილდება.

7. 7

   დააბლენდერეთ ხელის ბლენდერით.

8. 8

   დაამატეთ პასატა და კარგად აურიეთ.

9. 9

   მიირთვით მაკარონთან ერთად ან გამოიყენეთ ისეთ კერძებში, როგორიცაა ლაზანია!

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)