ყველის კოტლეტები

მომზადება

1. 1

   დაჭრილ კომბოსტოს ფოთლებს დაასხით მდუღარე წყალი.

2. 2

   გააჩერეთ 5 წუთი.

3. 3

   გააგრილეთ ცივ წყალში.

4. 4

   ამასობაში ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი (1-2 სუფრის კოვზი) საშუალო ცეცხლზე.

5. 5

   შეწვით პრასი დარბილებამდე.

6. 6

   დიდ თასში შეურიეთ ყველი.

7. 7

   დაუმატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ.

8. 8

   დაუმატეთ კომბოსტო და დარბილებული პრასი.

9. 9

   დაუმატეთ ფქვილი და კამა და კარგად აურიეთ.

10. 10

    გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე.

11. 11

    ტაფაზე მოათავსეთ სუფრის კოვზით ნარევი და ოდნავ დაჭყლიტეთ.

12. 12

    შეწვით ოქროსფერ შეფერილობამდე (2-3 წუთი), შემდეგ გადააბრუნეთ და შეწვით მეორე მხარე.

13. 13

    გადმოდგით ტაფიდან და გადაწურეთ საცხობ ქაღალდზე.

14. 14

    გააგრძელეთ პარტიებად, სანამ არ დასრულდება.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)