ყველის პოლენტა ჩიფსები

მომზადება

1. 1

   ქვაბში აადუღეთ წყალი.

2. 2

   წყალი ათქვიფეთ სათქვეფით და ნელ-ნელა დაამატეთ პოლენტა, განუწყვეტლივ თქვიფეთ.

3. 3

   როცა პოლენტა შესქელებას დაიწყებს, დაამატეთ კარაქი და რძე.

4. 4

   გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ თიამი და 3/4 ჭიქა ყველი.

5. 5

   20X30 სმ საცხობ ფორმას ჩააფინეთ საცხობი ქაღალდი ან სილიკონის საფენი.

6. 6

   ჩაასხით პოლენტის ნარევი და გაასწორეთ ზედაპირი.

7. 7

   შედგით მაცივარში ერთი საათით ან სანამ არ გამაგრდება.

8. 8

   გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.

9. 9

   ამოიღეთ პოლენტა საცხობი ფორმიდან და დაჭერით ჩიფსებად.

10. 10

    დაალაგეთ საცხობ ქაღალდჩაფენილ საცხობ ლანგარზე, მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.

11. 11

    აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)