ვაშლის და შვრიის "მზეჭაბუკა" ღვეზელი

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე.

2. 2

   შევსება: ვაშლის კუბიკები მოათავსეთ თასში, მოაყარეთ დარიჩინი, ყავისფერი შაქარი და ლიმონის წვენი. კარგად აურიეთ.

3. 3

   კრამბლი: ცალკე თასში აურიეთ შვრიის ფანტელი, ფქვილი, ყავისფერი შაქარი და მარილი. დაამატეთ ცივი კარაქის კუბიკები და თითებით ან მიქსერით დაამუშავეთ, სანამ არ მიიღებთ მსხვილ ნამცეცებს.

4. 4

   პატარა საცხობ ფორმაში ან ინდივიდუალურ ramekins-ში ჩაასხით ვაშლის შევსება.

5. 5

   ვაშლის ზემოდან თანაბრად გაანაწილეთ შვრიის კრამბლის მასა, ეცადეთ მზის სხივების ფორმა მიანიჭოთ.

6. 6

   აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ კრამბლი არ გახდება ოქროსფერი და ვაშლი არ დარბილდება.

7. 7

   მიირთვით თბილი, სურვილისამებრ, ნაყინთან ან იოგურტთან ერთად.