ვაშლისა და დარიჩინის ცხელი ფუნთუშები ჯვრებით

მომზადება

1. 1

   დოქში აურიეთ ოთახის ტემპერატურის წყალი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი და საფუარი.

2. 2

   დატოვეთ, სანამ არ აქაფდება.

3. 3

   თასში შეურიეთ დარიჩინი, შერეული სანელებლები და ფქვილი.

4. 4

   საფუვრიან ნარევს დაუმატეთ კარაქი და რძე და დაასხით ფქვილს.

5. 5

   მიქსერზე ცომის მოსაზელი კაუჭის გამოყენებით (ან ხელით), მოზილეთ 1 წუთის განმავლობაში დაბალ სიჩქარეზე. დაუმატეთ ვაშლი და მოზილეთ 3 წუთის განმავლობაში საშუალო სიჩქარეზე.

6. 6

   თასი დააფარეთ ნოტიო ჩაის ტილო და დადგით თბილ ადგილას 30 წუთით ასაფუებლად.

7. 7

   ცომი გაყავით 12 ნაწილად და მოზილეთ ბურთულებად, შემდეგ მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, ერთმანეთს ოდნავ უნდა ეხებოდეს. (მე გამოვიყენე 33x22.9x5.1 სმ პირექსის საცხობი ჭურჭელი - 13x9x2 ინჩი)

8. 8

   გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ფუნთუშები კიდევ 20 წუთით დატოვეთ ასაფუებლად.

9. 9

   შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და წყალი, რომ მიიღოთ პასტა. საკონდიტრო ტომრის ან ზიპლოკის გამოყენებით, რომელსაც კუთხე მოჭრილი აქვს, ერთბაშად გააკეთეთ ხაზების თითოეული რიგი.

10. 10

    აცხვეთ 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

11. 11

    გამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ფორმაში.

12. 12

    გაათბეთ გარგარის ჯემი და გამოიყენეთ ფუნთუშების ზედაპირის მოსამინანქრებლად.

13. 13

    მიირთვით კარაქთან ერთად. ესენი კარგად იყინება.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)