ახალი ბოსტნეულის ჩხირები ნიგვზიანი მაწვნის დიპით

მომზადება

1. 1

   სტაფილო, კიტრი და ტკბილი წიწაკა კარგად გავრეცხოთ. გავფცქვნათ სტაფილო.

2. 2

   ყველა ბოსტნეული დავჭრათ გრძელ, თხელ ჩხირებად, რომლებიც ბავშვებისთვის ადვილად დასაჭერი იქნება.

3. 3

   მოვამზადოთ ნიგვზიანი მაწვნის დიპი: დიდ თასში მოვათავსოთ მაწონი. დავუმატოთ დაჭყლეტილი ნიგოზი, ნიორი (თუ ვიყენებთ), დაჭრილი კამა და პიტნა. მოვაყაროთ მარილი.

4. 4

   კარგად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ ერთგვაროვან, კრემისებრ დიპს არ მივიღებთ.

5. 5

   ბოსტნეულის ჩხირები ლამაზად დავალაგოთ ლანგარზე და ცალკე მივართვათ ნიგვზიანი მაწვნის დიპთან ერთად.