ჩიას პურის რეცეპტი - პურის საცხობი მანქანა არ არის საჭირო

მომზადება

1. 1

   დოქში აურიეთ წყალი, ზეთი, რძე და შაქარი.

2. 2

   ზემოდან მოაყარეთ საფუარი. გააჩერეთ 5 წუთი ან სანამ არ აქაფდება.

3. 3

   თასში შეურიეთ ფქვილი, ჩიას თესლი და მარილი.

4. 4

   ნელ-ნელა დაამატეთ სველი ინგრედიენტები მშრალს, თან ურიეთ.

5. 5

   მიქსერი: გადაიტანეთ მიქსერში და ცომის მოსარევი კაუჭით აურიეთ 5 წუთი დაბალ სიჩქარეზე, შემდეგ 5 წუთი მაღალ სიჩქარეზე.

6. 6

   ხელით: მოზილეთ 15 წუთის განმავლობაში ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, სანამ ცომი ელასტიური არ გახდება.

7. 7

   გადაიტანეთ ოდნავ ზეთმოსმულ პლასტმასის კონტეინერში თავსახურით და შეინახეთ თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში.

8. 8

   გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსზე.

9. 9

   ცომი გადმოიღეთ ოდნავ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და დაჭერით. ორივე ხელით, ცომის კიდეები შეკეცეთ ქვეშ, რომ ბურთი გააკეთოთ, გაიმეორეთ სამჯერ.

10. 10

    ცომს გადააფარეთ ჩაის ტილო და გააჩერეთ 20 წუთი, სანამ ზეთმოსმულ ფორმაში მოათავსებთ. დატოვეთ კიდევ 20 წუთი ამოსასვლელად.

11. 11

    მოათავსეთ ცხელ ღუმელში და აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ ღუმელში ორთქლის შექმნა (წყლის შესხურება, ან ღუმელის ლანგარზე ცივი წყლის ჩასხმა) ეს უკეთეს ქერქს მისცემს.

12. 12

    დატოვეთ ფორმაში ათი წუთის განმავლობაში, სანამ მავთულის თაროზე გადმოიღებთ სრულად გასაციებლად ჭამამდე.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)