ჩირის და სიმინდის ფანტელების ენერგეტიკული ბურთულები

მომზადება

1. 1

   საშუალო ზომის ჯამში მოათავსეთ სიმინდის ფანტელები. ოდნავ დაფშვენით ხელებით, მაგრამ არ გააქუცმაცოთ მთლიანად, რომ ბურთულებმა ხრაშუნა ტექსტურა შეინარჩუნოს.

2. 2

   პატარა ქვაბში, დაბალ ცეცხლზე გაათბეთ მზესუმზირის კარაქი და თაფლი (ან ნეკერჩხლის სიროფი), სანამ ერთგვაროვან, თხევად მასად არ იქცევა. გადმოდგით ცეცხლიდან.

3. 3

   თბილ მასას შეურიეთ ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   თბილი თხევადი მასა დაასხით დაფშვნეტილ სიმინდის ფანტელებს და კარგად აურიეთ სპატულით ან კოვზით, სანამ ყველა ფანტელი თანაბრად არ დაიფარება.

5. 5

   დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ჩირი და ისევ კარგად აურიეთ, რომ თანაბრად გადანაწილდეს.

6. 6

   სველი ხელებით გააკეთეთ პატარა ბურთულები (დაახლოებით 2.5-3 სმ დიამეტრის).

7. 7

   მოათავსეთ ბურთულები პერგამენტის ქაღალდდაფენილ თეფშზე ან ლანგარზე და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, სანამ არ გამაგრდება და ფორმას შეინარჩუნებს.

8. 8

   შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში 1 კვირამდე.