გოგრის და სტაფილოს ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და რძე.

2. 2

   ცალკე ჯამში შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   მშრალი ინგრედიენტები დაამატეთ სველ მასას და კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან ცომს არ მიიღებთ.

4. 4

   დაამატეთ გახეხილი გოგრა და სტაფილო, კარგად აურიეთ.

5. 5

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი.

6. 6

   კოვზით მოათავსეთ ცომი ტაფაზე და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ არ გაოქროსფერდება (დაახლოებით 2-3 წუთი თითო მხარეს).

7. 7

   მიირთვით თბილი, სურვილისამებრ იოგურტთან ან თაფლთან ერთად.