ჯადოსნური ბრინჯის სალათი ფერადი ბოსტნეულით

მომზადება

1. 1

   დიდ ჯამში მოათავსეთ გაცივებული მოხარშული ბრინჯი.

2. 2

   დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, კუბიკებად დაჭრილი კიტრი, ბულგარული წიწაკა, მწვანე ხახვი და სიმინდი. თუ იყენებთ, დაუმატეთ მოხარშული ქათმის ფილეც.

3. 3

   ცალკე მოამზადეთ სოუსი: შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ვაშლის ძმარი (ან ლიმონის წვენი), თაფლი (ან ნეკერჩხლის სიროფი), მარილი და პილპილი.

4. 4

   სოუსი დაასხით ბრინჯისა და ბოსტნეულის ნარევს და კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად არ გადანაწილდება.

5. 5

   მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შეინახეთ მაცივარში ლანჩბოქსისთვის.