კარტოფილის და სულგუნის პატარა ღვეზელები

მომზადება

1. 1

   კარტოფილი მოხარშეთ დარბილებამდე, გაფცქვენით და დაჭყლიტეთ (პიურეს კონსისტენციამდე). გააცივეთ.

2. 2

   გაცივებულ კარტოფილს დაამატეთ გახეხილი სულგუნი, კვერცხი, დაჭრილი კამა, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ.

3. 3

   თუ მასა ზედმეტად თხელია, დაამატეთ 1-2 ს.კ ფქვილი.

4. 4

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა, ბრტყელი ღვეზელები.

5. 5

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ღვეზელები ორივე მხრიდან ოქროსფრად.

6. 6

   გადაიტანეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი მოშორდეს.