ქათმის, ქინოას და ბოსტნეულის ღვეზელები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.

2. 2

   გამოიღეთ ცომი გასალღობად.

3. 3

   გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე.

4. 4

   ქინოა დადგით მოსახარშად.

5. 5

   მოშუშეთ პრასი დარბილებამდე.

6. 6

   დაამატეთ სტაფილო, ყაბაყი, ოხრახუშის ძირი და ყვავილოვანი კომბოსტო. მოშუშეთ დარბილებამდე.

7. 7

   დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და ხარშეთ კიდევ 5 წუთი.

8. 8

   შეურიეთ მოხარშული ბოსტნეული ქინოას, ქათამს და ფეტას.

9. 9

   თითოეული ცომის ფირფიტა დაჭერით 8 სამკუთხედად.

10. 10

    თითოეულ სამკუთხედზე მოათავსეთ ერთი სუფრის კოვზი შიგთავსი, შემდეგ გადაკეცეთ და დააწექით კიდეებს.

11. 11

    წაუსვით რძე.

12. 12

    აცხვეთ 200 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

13. 13

    (ალტერნატიულად, გაყინეთ გამოცხობამდე და შემდეგ აცხვეთ 200 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში გაყინული სახით)

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)