კომშის და თხილის დამტვრეული ფირფიტები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ საცხობი ფორმა (დაახლოებით 20x20 სმ) პერგამენტის ქაღალდით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი და დარიჩინი. დაამატეთ ცივი კარაქის კუბიკები და ხელით ან საკონდიტრო საჭრელით დაამუშავეთ, სანამ არ მიიღებთ ფხვიერ, ქვიშისებურ მასას.

3. 3

   შეურიეთ მსხვილად დაჭრილი თხილი და შვრიის ფანტელი.

4. 4

   საცხობ ფორმაში თანაბრად გაანაწილეთ კომშის ჯემი.

5. 5

   ზემოდან მოაყარეთ დამტვრეული ტოპინგის მასა.

6. 6

   აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში, სანამ ტოპინგი არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.

7. 7

   გააცივეთ მთლიანად, სანამ დაჭრით. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.