ოდნავ ლიმონიანი, უნაყოფო ცხელი ჯვრის ფუნთუშები

მომზადება

1. 1

   დოქში აურიეთ წყალი, შაქარი და საფუარი.

2. 2

   დატოვეთ სანამ არ აქაფდება (დაახლოებით 5 წუთი).

3. 3

   თასში შეურიეთ დარიჩინი, შერეული სანელებლები, ლიმონის ცედრა და ფქვილი.

4. 4

   საფუარის ნარევს დაუმატეთ კარაქი, ლიმონის წვენი და რძე და დაასხით ფქვილს.

5. 5

   მიქსერზე ცომის მოსარევი კაუჭის გამოყენებით (ან ხელით), მოზილეთ 1 წუთი დაბალ სიჩქარეზე.

6. 6

   მოზილეთ 3 წუთი საშუალო სიჩქარეზე.

7. 7

   დააფარეთ თასს ნესტიანი ჩაის ტილო და დადგით თბილ ადგილას 30 წუთით ასაფუებლად.

8. 8

   ცომი გაყავით 24 ნაწილად და მოზილეთ ბურთულებად, შემდეგ მოათავსეთ ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ კვადრატულ საცხობ ფორმაში (30სმ 30სმ-ზე), ისე რომ ერთმანეთს ეხებოდეს.

9. 9

   გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

10. 10

    ფუნთუშები დატოვეთ კიდევ 20 წუთით ასაფუებლად მაგიდაზე.

11. 11

    შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და წყალი, რომ მიიღოთ პასტა. საკონდიტრო ტომრის ან ზიპლოკის გამოყენებით, რომელსაც კუთხე მოჭრილი აქვს, ერთბაშად გააკეთეთ ხაზების თითოეული რიგი.

12. 12

    აცხვეთ 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაოქროსფერდება.

13. 13

    გამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ლანგარზე.

14. 14

    გაათბეთ გარგარის ჯემი წყალთან ერთად და გამოიყენეთ ფუნთუშების ზემოდან მოსასმელად.

15. 15

    მიირთვით კარაქთან ერთად. ესენი კარგად იყინება.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)