ოსპის კოტლეტი ტაკოს თეფშზე

მომზადება

1. 1

   ოსპი მოვხარშოთ დარბილებამდე (დაახლოებით 15-20 წუთი) და დავწრიტოთ. ოდნავ გავაციოთ.

2. 2

   ბოსტნეული (სტაფილო, ხახვი) წვრილად დავჭრათ და მოვშუშოთ ცოტა ზეთში, სანამ დარბილდება.

3. 3

   ოსპი და ბოსტნეული ერთად დავაბლენდეროთ ან დავსრისოთ. დავამატოთ კვერცხი (ან სელის თესლის ნაზავი), მარილი, პილპილი და პურის საფანელი. კარგად ავურიოთ.

4. 4

   მიღებული მასისგან გავაკეთოთ პატარა კოტლეტები და შევწვათ ზეთში ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

5. 5

   მოხარშული ბრინჯი, დაჭრილი პომიდორი, ავოკადო და სალათის ფურცლები ლამაზად დავალაგოთ თეფშზე.

6. 6

   თეფშზე დავამატოთ ოსპის კოტლეტები და მოვასხათ არაჟანი/იოგურტი.