ღუმელში გამომცხვარი ქათმის და ყველის რულეტები (ტაკოს სტილი)

მომზადება

1. 1

   მოხარშული ქათმის ფილე დავშალოთ ძაფებად. ყველი გავხეხოთ.

2. 2

   ქათამი და ყველი ერთმანეთში ავურიოთ. სურვილისამებრ დავამატოთ ცოტა წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.

3. 3

   ლავაში დავჭრათ მართკუთხედებად (დაახლოებით 15x20 სმ). თითოეულ ნაჭერზე მოვათავსოთ შიგთავსი და მჭიდროდ დავახვიოთ რულეტებად.

4. 4

   ღუმელის ლანგარზე მოვასხათ ტომატის სოუსის ნაწილი. რულეტები დავალაგოთ სოუსზე. ზემოდან მოვასხათ დარჩენილი სოუსი.

5. 5

   გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20-25 წუთი, სანამ ყველი არ გადნება და ლავაში არ დაიბრაწება.