ყაბაყისა და ბრინჯის კატლეტები

მომზადება

1. 1

   ყავისფერი ბრინჯი: მოხარშული. ამ კატლეტების მოსამზადებლად მე ვიყენებ დარჩენილ ბრინჯს, თუ გირჩევნიათ, შეგიძლიათ მოხარშოთ ბრინჯი და გამოყენებამდე გააციოთ. 3/4 ჭიქა უმი ბრინჯისგან მიიღება 1.5 ჭიქა მოხარშული.

2. 2

   ყველაფერი ერთად აურიეთ თასში, სანამ კარგად არ შეერევა. თუ ნარევი ამ ეტაპზე ძალიან სველია კატლეტების გასაკეთებლად, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ფქვილი.

3. 3

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე ზეითუნის ზეთით.

4. 4

   შეწვით კატლეტები სუფრის კოვზით, სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერი არ გახდება (თითოეულ მხარეს დაახლოებით 4 წუთი სჭირდება)

5. 5

   მიტანამდე გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცზე და მიირთვით ლიმონის ნაჭერთან ერთად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)