ყველისა და მწვანილის ხრაშუნა ბარები

მომზადება

1. 1

   ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ გახეხილი ყველი, შვრიის ფანტელი, კვერცხი, რძე, დაჭრილი ოხრახუში და კამა. დაუმატეთ მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   საცხობ ფორმას (დაახლოებით 20x20 სმ) დააფინეთ საცხობი ქაღალდი და მსუბუქად წაუსვით ზეთი.

4. 4

   მიღებული მასა თანაბრად გაანაწილეთ ფორმაში და ზემოდან მოასწორეთ.

5. 5

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და არ გამაგრდება.

6. 6

   გამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ ფორმაში, შემდეგ დაჭერით სასურველი ზომის ბარებად.

7. 7

   გაყინვისთვის: ბარები ინდივიდუალურად შეფუთეთ საკვებ ფირში, შემდეგ მოათავსეთ საყინულე პარკში. ინახება 2 თვემდე. გამოყენებამდე გაალღვეთ მაცივარში ან ოთახის ტემპერატურაზე.