საახალწლო შოკოლადის გვირგვინები

მომზადება

1. 1

   შოკოლადი და კარაქი მოათავსეთ ცეცხლგამძლე ჯამში და გაადნეთ ორთქლის აბაზანაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში. ურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.

2. 2

   გამდნარ შოკოლადის მასას დაუმატეთ ბრინჯის ფანტელები და კარგად აურიეთ, რათა ყველა ფანტელი დაიფაროს შოკოლადით.

3. 3

   მოამზადეთ პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის ხალიჩა. კოვზის დახმარებით, შოკოლადის მასისგან გააკეთეთ პატარა გვირგვინები, შუაში დატოვეთ პატარა ხვრელი.

4. 4

   სანამ შოკოლადი გამაგრდება, მოაყარეთ ფერადი საკონდიტრო მოსართავები ან დაჭრილი თხილი.

5. 5

   გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ გვირგვინები კარგად არ გამაგრდება. შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ.