ჯადოსნური ქათმის ბურთულები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში მოათავსეთ დაფქული ქათმის ფილე, მოხარშული ბრინჯი, გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი, კვერცხი, პურის ორცხობილა, ოხრახუში, მარილი და პილპილი.

2. 2

   ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ ერთმანეთში, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა ბურთულები. შეგიძლიათ ხელი ოდნავ დაისველოთ, რომ არ მიგეკრათ.

4. 4

   ბურთულები დააწყვეთ საცხობ ფორმაზე (თუ ღუმელში აცხობთ) ან შეწვით ტაფაზე ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

5. 5

   თუ ღუმელში აცხობთ, აცხვეთ 180°C-ზე 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ შიგნიდან კარგად არ მოიხარშება.