შოკოლადის ჩიფსებიანი ცხელი ფუნთუშები

მომზადება

1. 1

   დოქში აურიეთ ერთი ჭიქა სხეულის ტემპერატურის წყალი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი და საფუარი.

2. 2

   დატოვეთ სანამ არ აქაფდება.

3. 3

   თასში შეურიეთ დარიჩინი, შერეული სანელებლები და ფქვილი.

4. 4

   დაუმატეთ კარაქი და რძე საფუარის ნარევს და დაასხით ფქვილს.

5. 5

   მიქსერზე ცომის კაუჭის გამოყენებით (ან ხელით), მოზილეთ 1 წუთი დაბალ სიჩქარეზე. დაუმატეთ შოკოლადის ჩიფსები და მოზილეთ 3 წუთი საშუალო სიჩქარეზე.

6. 6

   დააფარეთ თასს ნოტიო ჩაის ტილო და დადგით თბილ ადგილას 30 წუთით ასაფუებლად.

7. 7

   ცომი გაყავით 12 ნაწილად და მოზილეთ ბურთულებად, შემდეგ მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, ისე რომ ერთმანეთს ეხებოდეს. (მე გამოვიყენე 33x22.9x5.1 სმ პირექსის საცხობი ჭურჭელი, - 13x9x2 ინჩი)

8. 8

   გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ფუნთუშებს მიეცით კიდევ 20 წუთი ასაფუებლად.

9. 9

   შეურიეთ კაკაო, შაქარი და წყალი პასტის მისაღებად. საკონდიტრო ტომრის ან ზიპლოკის გამოყენებით, რომელსაც კუთხე მოჭრილი აქვს, ერთდროულად გააკეთეთ ხაზების თითოეული რიგი.

10. 10

    აცხვეთ 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

11. 11

    გამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ფორმაში.

12. 12

    გაათბეთ გარგარის ჯემი და გამოიყენეთ ფუნთუშების ზედაპირის მოსამინანქრებლად.

13. 13

    მიირთვით კარაქთან ერთად. ესენი კარგად იყინება.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)