შოკოლადის ყაბაყის მაფინების რეცეპტი

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

2. 2

   მოათავსეთ ქაღალდის ფორმები კექსის საცხობ ფორმაში (ან გამოიყენეთ სილიკონის ფორმა, თუ უპირატესობას ანიჭებთ მათ უქაღალდოდ).

3. 3

   მოათავსეთ კვერცხი, ზეთი, ვანილი, ქოქოსის შაქარი და უმი შაქარი მიქსერის თასში. აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე 30 წამის განმავლობაში, შემდეგ მაღალ სიჩქარეზე 1 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   დაამატეთ კაკაო, ფქვილი და აურიეთ 30 წამის განმავლობაში დაბალ სიჩქარეზე.

5. 5

   დაამატეთ ყაბაყი და ქოქოსი, მოკლედ აურიეთ.

6. 6

   დატოვეთ თასში 10 წუთის განმავლობაში.

7. 7

   აურიეთ სრულად შესაერთებლად (შეამჩნევთ, რომ ყაბაყმა საკმაოდ ბევრი სითხე გამოუშვა, რამაც შეცვალა ნარევის ტექსტურა).

8. 8

   კოვზით ჩაასხით კექსის ფორმებში.

9. 9

   აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში (კექსის ზომა), შემდეგ გააცივეთ ფორმაში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მავთულის თაროზე გადაიტანთ.

10. 10

    გამოდის 18 კექსი.

11. 11

    მე გავაკეთე 12 კექსი და 12 მინი კექსი (ღუმელში მხოლოდ 15 წუთი სჭირდება).

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)