სულგუნის და კამა-ოხრახუშის ბლინჩიკები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და მარილი.

2. 2

   თანდათან დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი და სიმსივნეების გარეშე.

3. 3

   ცომს დაამატეთ გახეხილი სულგუნი, დაჭრილი კამა, ოხრახუში და შავი პილპილი. კარგად აურიეთ, რომ ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდეს.

4. 4

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი.

5. 5

   კოვზით დაასხით ცომის პატარა ულუფები ტაფაზე, რომ ჩამოყალიბდეს მინი ბლინჩიკები (დაახლოებით 5-7 სმ დიამეტრის).

6. 6

   აცხვეთ თითოეული მხრიდან 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფერდება.

7. 7

   მიირთვით თბილად არაჟანთან ან მაწონთან ერთად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)