გოგრის და დარიჩინის მაფინები
არომატული და რბილი მაფინები შემოდგომის გემოთი, გოგრისა და დარიჩინის ჯადოსნური კომბინაციით.
მომზადება
-
1
გაახურეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მაფინების ფორმა ქაღალდის კალათებით.
-
2
ერთ თასში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი და მარილი.
-
3
მეორე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი, ზეთი, გოგრის პიურე და რძე.
-
4
შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები სველს. უბრალოდ აურიეთ, სანამ მასა არ გაერთიანდება, ზედმეტად არ ურიოთ, თორემ მაფინები მკვრივი გამოვა. თუ იყენებთ ნიგოზს, ახლა დაამატეთ.
-
5
მიღებული ცომი გადაანაწილეთ მაფინების ფორმებში, შეავსეთ დაახლოებით 2/3-მდე.
-
6
აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შიგ ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ გამოვა.
-
7
გააცივეთ მავთულის სადგამზე.
მსგავსი რეცეპტები
ჟოლოსა და ნუშის ხრაშუნა ფილა
ხრაშუნა ფუძე, ჟოლოს მჟავე-ტკბილი შიგთავსი და ნუშის არომატი — გემრიელი დესერტი სკოლის შემდეგ.
სიმინდის პატარა კოტლეტები ყველით
ნოყიერი და გემრიელი პატარა კოტლეტები სიმინდის ფქვილით და ყველით, შესანიშნავი სნექი ან დამატება.
ატმის და იოგურტის მუსი ნაჭრები
გამაგრილებელი, კრემისებრი და ხილის არომატით სავსე მუსი ნაჭრები, იდეალურია ცხელი ზაფხულის დღეებისთვის.