ატმის და იოგურტის მუსი ნაჭრები

მომზადება

1. 1

   პატარა თასში აურიეთ ჟელატინი ცივ წყალთან და გააჩერეთ 5 წუთით, რომ გაფუვდეს.

2. 2

   კვების კომბაინში ან ბლენდერში მოათავსეთ ატამი და დააბლენდერეთ ერთგვაროვან პიურედ.

3. 3

   გააცხელეთ ატმის პიურეს ნახევარი პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ გაფუებული ჟელატინი, ურიეთ სანამ მთლიანად არ გაიხსნება.

4. 4

   დიდ თასში აურიეთ იოგურტი, დარჩენილი ატმის პიურე და თაფლი/სიროფი. შემდეგ ფრთხილად შეურიეთ ჟელატინიანი ატმის მასა.

5. 5

   მიღებული მუსი მასა ჩაასხით საცხობ ფორმაში (დაახლოებით 20x20 სმ), რომელიც ამოფენილია საცხობი ქაღალდით.

6. 6

   შედგით მაცივარში მინიმუმ 4 საათით, ან სასურველია მთელი ღამით, სანამ კარგად არ გამაგრდება.

7. 7

   გამაგრებული მუსი ამოიღეთ ფორმიდან და დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად.