სულგუნის და მწვანილის ხრაშუნა ჩხირები

მომზადება

1. 1

   გაყინული ფენოვანი ცომი გაალღვეთ შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.

2. 2

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე. მოამზადეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით.

3. 3

   გახეხილი სულგუნი შეურიეთ დაჭრილ კამასა და ოხრახუშს.

4. 4

   გააბრტყელეთ ცომი ოდნავ (თუ საჭიროა) და დაასხით მასზე მწვანილისა და ყველის ნარევი. ოდნავ დააწექით, რომ კარგად მიეწებოს.

5. 5

   ცომი დაჭერით 1-2 სმ სიგანის და 10-12 სმ სიგრძის ჩხირებად. შეგიძლიათ ჩხირები ოდნავ დაატრიალოთ სპირალისებურად.

6. 6

   დაალაგეთ ჩხირები საცხობ ფირფიტაზე. ათქვეფილი კვერცხის გული წაუსვით თითოეულ ჩხირს.

7. 7

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.

8. 8

   გააცივეთ ოდნავ და მიირთვით.