ვაშლის და ყველის მინი ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან და მარილთან ერთად, სანამ არ გაფუმფულდება.

2. 2

   დაამატეთ რძე (ან მაწონი) და კარგად აურიეთ.

3. 3

   ცალკე შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. შემდეგ ნელ-ნელა დაამატეთ სველ ინგრედიენტებს და ურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ (ცომი უნდა იყოს საკმაოდ სქელი).

4. 4

   ცომში დაამატეთ გახეხილი ვაშლი და გახეხილი ყველი. კარგად აურიეთ.

5. 5

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი.

6. 6

   კოვზით მოათავსეთ ცომის პატარა ულუფები ტაფაზე, რომ მიიღოთ მინი ბლინები.

7. 7

   აცხვეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

8. 8

   მიირთვით თბილი.