თაფლოვან-ლაიმიანი ქათმის ბარკლების რეცეპტი

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე

2. 2

   ბარკლები ამოავლეთ პურის ნამცეცებში, რომ მთლიანად დაიფაროს

3. 3

   — ღუმელის ინსტრუქციები —

4. 4

   საცხობ ფორმაში ბარკლების ქვეშ დაასხით ცოტა ზეთი, შემდეგ დაალაგეთ ზემოდან, მოასხით ზეთი.

5. 5

   აცხვეთ 20 წუთი, შემდეგ გადააბრუნეთ და აცხვეთ კიდევ 20 წუთი.

6. 6

   თაფლი, ლაიმის წვენი, ლაიმის ცედრა და ნიორი შეურიეთ ერთმანეთს დოქში.

7. 7

   გამოიღეთ ქათამი ღუმელიდან და სითხის ნახევრის გამოყენებით, წაუსვით ქათმის ზედა ნაწილს.

8. 8

   დააბრუნეთ ღუმელში 10 წუთით.

9. 9

   გამოიღეთ, გადააბრუნეთ ქათამი და წაუსვით დარჩენილი სითხე.

10. 10

    აცხვეთ კიდევ ათი წუთი.

11. 11

    — ჰაერის ფრის ინსტრუქციები —

12. 12

    მსუბუქად შეასხურეთ ზეითუნის ზეთი.

13. 13

    მოამზადეთ 200 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

14. 14

    გადააბრუნეთ და მოამზადეთ 10 წუთის განმავლობაში.

15. 15

    წაუსვით თაფლის ნარევი.

16. 16

    მოამზადეთ 5 წუთი, ისევ წაუსვით.

17. 17

    მოამზადეთ კიდევ 5 წუთი და მიირთვით

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)