თეთრი შოკოლადის, ქოქოსის და ჟოლოს კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

2. 2

   12-იანი კექსის ფორმაში ჩააფინეთ ქაღალდის კალათები.

3. 3

   ქოქოსის ზეთი და ქოქოსის შაქარი ათქვიფეთ ელექტრო მიქსერით, სანამ კარგად არ შეერევა.

4. 4

   დაამატეთ კვერცხი და განაგრძეთ თქვეფა საშუალო სიჩქარით 2 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   დაამატეთ გამდნარი შოკოლადი, თქვიფეთ კიდევ ერთი წუთი.

6. 6

   შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, დაამატეთ რძე და ქოქოსის ფანტელი.

7. 7

   აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში.

8. 8

   ხის კოვზით შეურიეთ გაყინული ჟოლო.

9. 9

   ამ ეტაპზე ნარევი შეიძლება ორცხობილას ცომს დაემსგავსოს, მაგრამ ეს მხოლოდ ცივი ჟოლოს შოკია სხვა ინგრედიენტებთან შეხებისას.

10. 10

    თითოეული კექსის კალათა შეავსეთ ერთი სუფრის კოვზი ნარევით და მაშინვე შედგით ღუმელში.

11. 11

    აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შუაში ჩარჭობილი ხის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

12. 12

    დატოვეთ ფორმაში 5 წუთით გასაცივებლად, შემდეგ გადაიტანეთ სადგამზე, რომ ბოლომდე გაცივდეს.

13. 13

    მორთეთ მინანქრით ან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

14. 14

    მათი გაყინვაც შეიძლება, რომ შეინახოთ, როცა ვინმე „მოულოდნელად შემოგივლით“.

15. 15

    გამოდის დაახლოებით 15 კექსი.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)