ცისარტყელა მაწვნის ჟელე ჭიქებში

მომზადება

1. 1

   თითოეული ფერადი ჟელე მოამზადეთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით, მაგრამ გამოიყენეთ 100 მლ-ით ნაკლები წყალი, რომ უფრო მყარი გამოვიდეს. გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე.

2. 2

   ცალკე ჭურჭელში მოათავსეთ ჟელატინი და დაასხით ცივი წყალი. დატოვეთ 5-10 წუთით გასაფუებლად. შემდეგ გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ორთქლის აბაზანაზე (არ აადუღოთ).

3. 3

   მაწონი ათქვიფეთ შაქრის ფხვნილთან და ვანილთან ერთად. ნელ-ნელა შეურიეთ გაციებული, გამდნარი ჟელატინი.

4. 4

   აიღეთ ლამაზი გამჭვირვალე ჭიქები. ძირში ჩაასხით წითელი ჟელეს მცირე ფენა (დაახლოებით 1-2 ს.კ). შედგით მაცივარში 10-15 წუთით, სანამ არ გამაგრდება.

5. 5

   გამაგრებულ წითელ ფენას დაასხით მაწვნის მასის ფენა. ისევ შედგით მაცივარში გასამაგრებლად.

6. 6

   გაიმეორეთ იგივე ყვითელი და მწვანე ჟელეთი, მაწვნის ფენებით მონაცვლეობით. ყოველ ჯერზე დაელოდეთ, რომ წინა ფენა გამაგრდეს.

7. 7

   როდესაც ყველა ფენა მზად იქნება, შედგით დესერტი მაცივარში მინიმუმ 2-3 საათით, ან სასურველია მთელი ღამით.