ციტრუსის ნამცხვარი დრიზლით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 170 გრადუსზე.

2. 2

   ათქვიფეთ კვერცხი, კარაქი, შაქარი და კვერცხის გული ერთად.

3. 3

   შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ დაამატეთ ცედრა და წვენი.

4. 4

   ათქვიფეთ შესარევად.

5. 5

   ჩაასხით არაწებოვან ან ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ პურის ფორმაში.

6. 6

   დააკაკუნეთ მაგიდაზე გასასწორებლად.

7. 7

   აცხვეთ 40-50 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მყარი.

8. 8

   გააცივეთ მავთულის თაროზე.

9. 9

   სიროფი: შეურიეთ შაქარი და წვენი პატარა ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

10. 10

    შამფურით გაუკეთეთ ნახვრეტები ნამცხვარს თანაბრად მთელ ზედაპირზე.

11. 11

    დაასხით სიროფი.

12. 12

    მიირთვით გაცივებული

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)