ვაშლის და დარიჩინის მინი მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი მაფინის ფორმები – ჩააფინეთ ქაღალდის კალათები ან წაუსვით ცხიმი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ სველი ინგრედიენტები: რძე, ზეთი, კვერცხი და ვანილი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაასხით მშრალს და ნაზად აურიეთ, სანამ მხოლოდ არ შეერთდება. არ გადაურიოთ.

5. 5

   ნაზად შეურიეთ დაჭრილი ვაშლი.

6. 6

   ცომი გაანაწილეთ მომზადებულ მაფინის ფორმებში, თითოეული დაახლოებით 2/3-მდე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ 15-18 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებენ და შიგ ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე სრულად გასაცივებლად.