ვნების ხილის და ვაშლის მინი-კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-მაფინების ფორმა ქაღალდის ჩასაფენებით.

2. 2

   დიდ ჯამში აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა და მარილი.

3. 3

   ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და ყავისფერი შაქარი, სანამ ღია ფერს და ფუმფულა მასას არ მიიღებთ. დაუმატეთ ზეთი, რძე, ვნების ხილის რბილობი და ვანილის ექსტრაქტი. კარგად აურიეთ.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაუმატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ, სანამ თითქმის ერთგვაროვანი არ გახდება. ზედმეტად ნუ მოურევთ.

5. 5

   ნაზად შეურიეთ გახეხილი ვაშლი ცომს.

6. 6

   გაანაწილეთ ცომი მინი-მაფინების ფორმებში, თითოეული დაახლოებით 2/3-ზე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.