ზღარბის ნაჭერი

მომზადება

1. 1

   — ფუძე —

2. 2

   შეურიეთ კარაქი, შესქელებული რძე, ვანილი და მუქი შოკოლადი დიდ მიკროტალღურ ღუმელში გამოსაყენებელ თასში.

3. 3

   გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში 1/2 სიმძლავრით 2 წუთის განმავლობაში. (ის 100%-ით არ გადნება, მოურიეთ დნობის დასასრულებლად)

4. 4

   დაფქვით ორცხობილა და დაამატეთ გამდნარ ნარევს სიმინდის ფანტელთან, კაკაოსთან და ქოქოსის ფანტელთან ერთად.

5. 5

   კარგად აურიეთ და დაჭერით 20სმ x 20სმ ზომის საცხობ ფორმაში. (სილიკონი კარგად მუშაობს, ან ჩვეულებრივი ფორმა ამოფინეთ ადვილად ამოსაღებად).

6. 6

   — მინანქარი —

7. 7

   შეურიეთ მუქი და რძიანი შოკოლადი მიკროტალღურ ღუმელში გამოსაყენებელ ჭურჭელში ქოქოსის ზეთთან ერთად. გაადნეთ 50% სიმძლავრით 2 წუთის განმავლობაში. ურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და დაასხით ფუძეს.

8. 8

   შედგით მაცივარში 3 საათით ან სანამ არ გამაგრდება, შემდეგ დაჭერით კვადრატებად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)