არა ისეთი გარგარის ქათამი, როგორსაც დედაშენი ამზადებს ნელ გაზქურაში

მომზადება

1. 1

   დაჭერით ქათმის მკერდი ნაჭრებად.

2. 2

   მოათავსეთ ქათმის მკერდი ნელ გაზქურის თასში ყველა სანელებელთან და ხახვთან ერთად, კარგად შეაზილეთ სანელებლები ქათამს, რათა დარწმუნდეთ, რომ კარგად არის დაფარული.

3. 3

   დოქში შეურიეთ გარგარის ნექტარი, წყალი, თაფლი და სიმინდის ფქვილი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაამატეთ გამხმარი, დაჭრილი გარგარი.

4. 4

   დაასხით ქათამს ნელ გაზქურის თასში. დაახურეთ თავსახური და მოამზადეთ 4 საათის განმავლობაში დაბალ ტემპერატურაზე.

5. 5

   4 საათის შემდეგ, მოხსენით თავსახური, დაამატეთ გაყინული ბარდა და დატოვეთ თავსახურის გარეშე, რათა სოუსი კიდევ ერთი საათით შესქელდეს.

6. 6

   მიირთვით ბრინჯთან და ბოსტნეულთან ერთად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)