ძროხის კარნიტასი ლაიმით, ნელ გაზქურაში

მომზადება

1. 1

   ხორცს მოაყარეთ ტაკოს სუნელი, დარწმუნდით, რომ მთლიანად დაიფაროს.

2. 2

   კარგად დააწექით, რომ ხორცში შეიზილოს.

3. 3

   გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში და შეწვით ხორცი ნაწილ-ნაწილ, სანამ არ დაიბრაწება.

4. 4

   გადაიტანეთ ნელ გაზქურაში.

5. 5

   სწრაფად შეწვით მწვანე ხახვი, შემდეგ დაამატეთ ნელ გაზქურაში.

6. 6

   დაამატეთ ლაიმის წვენი და ცედრა ნელ გაზქურის თასში.

7. 7

   დაამატეთ საკმარისი წყალი დასაფარად.

8. 8

   ხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 8 საათის განმავლობაში.

9. 9

   ამოიღეთ ხორცი ნელი გაზქურიდან და დაანაწევრეთ ჩანგლებით თეფშზე.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)