ასპარაგუსის, ლობიოს და ბროკოლის მწვანე სალათი თხის ყველის სოუსით

მომზადება

1. 1

   დიდ ქვაბში აადუღეთ წყალი.

2. 2

   ორ პარტიად გაბლანშეთ მწვანილი 7 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   მაშინვე ჩაუშვით ყინულიან წყალში.

4. 4

   ნუში გაანაწილეთ საცხობ ლანგარზე და შედგით ღუმელში 5 წუთით 180 გრადუსზე (ეს ასევე შეიძლება გაკეთდეს ტაფაზე, აუცილებლად უყურეთ!)

5. 5

   (ამ ეტაპზე მათი მაცივარში შენახვა შეიძლება ხვალინდელი დღისთვის).

6. 6

   დოქში შეურიეთ თხის ყველი, ზეითუნის ზეთი, კამის ნახევარი, ლიმონის წვენი და ლიმონის ცედრა.

7. 7

   მოასხით ბოსტნეულს და მოაყარეთ დამატებითი კამა და მოხალული ნუშის ფანტელები.

8. 8

   მიიტანეთ სუფრაზე

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)