ატმის და იოგურტის ფენოვანი ოცნება

მომზადება

1. 1

   ჟელატინი დაასველეთ ცივ წყალში და გააჩერეთ 5-10 წუთი, რომ გაფუვდეს. შემდეგ გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე (არ აადუღოთ!) სანამ სრულად არ გაიხსნება. გააცივეთ ოდნავ.

2. 2

   ატამი გაფცქვენით, ამოაცალეთ კურკა და დააბლენდერეთ პიურედ.

3. 3

   ცალკე ჯამში აურიეთ იოგურტი და თაფლი.

4. 4

   გამდნარი ჟელატინი გაყავით ორ ნაწილად. ერთ ნაწილი შეურიეთ ატმის პიურეს, მეორე ნაწილი კი იოგურტს.

5. 5

   ჭიქებში ან ფორმებში დაიწყეთ ფენების გაკეთება: ჯერ ატმის პიურეს ფენა, შემდეგ იოგურტის ფენა. გაიმეორეთ სანამ მასალა არ ამოგეწურებათ.

6. 6

   შედგით მაცივარში მინიმუმ 3-4 საათით, ან სანამ სრულად არ გამაგრდება.