ატმისა და იოგურტის მინი კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მინი კექსის ფორმებში ჩააფინეთ ქაღალდის კალათები.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, შემდეგ დაამატეთ იოგურტი, მცენარეული ზეთი, რძე და ვანილი. კარგად აურიეთ.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ მხოლოდ არ გაერთიანდება. ზედმეტად ნუ აურევთ.

5. 5

   ფრთხილად შეურიეთ დაჭრილი ატამი ცომს.

6. 6

   ცომი გაანაწილეთ მინი კექსის კალათებში, დაახლოებით 2/3-მდე.

7. 7

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და შუაში ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ გამოვა.

8. 8

   გააგრილეთ ფორმებში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე სრულად გასაგრილებლად.