ბოსტნეულით სავსე კარბონარას გამომცხვარი კერძი

მომზადება

1. 1

   ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე შეწვით ბეკონი ზეითუნის ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

2. 2

   დაამატეთ ნიორი და მოშუშეთ კიდევ ერთი წუთი.

3. 3

   დაამატეთ ბეკონი და ნიორი მოხარშულ მაკარონს ყველა ბოსტნეულთან ერთად და მოურიეთ დიდ საცხობ ფორმაში.

4. 4

   დოქში ათქვიფეთ კვერცხი ნაღებთან ერთად. დაამატეთ პარმეზანი და 1 ჭიქა ჩედარი.

5. 5

   ეს ყველაფერი შეურიეთ მაკარონს.

6. 6

   (თუ ადრე ამზადებთ: აქ შეჩერდით და შედგით მაცივარში).

7. 7

   ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ჩედარი.

8. 8

   დააფარეთ ფოლგა.

9. 9

   შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში (200 გრადუსი) ათი წუთით.

10. 10

    მოაცილეთ ფოლგა და აცხვეთ კიდევ 10 წუთი ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)