ჭადის ფქვილის და ყველის მარილიანი მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე. მაფინის ფორმებს ჩააფინეთ ქაღალდის კალათები ან წაუსვით ცხიმი.

2. 2

   ერთ დიდ ჯამში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ჭადის ფქვილი, ხორბლის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   მეორე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ზეთი/კარაქი.

4. 4

   სითხე დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერთდება (ზედმეტად არ აურიოთ, თორემ მაფინები მკვრივი გამოვა).

5. 5

   შეურიეთ გახეხილი ყველი და მწვანილი.

6. 6

   მიღებული ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მაფინის ფორმებში.

7. 7

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფრდება და ხის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გააცივეთ მავთულის სადგამზე.