ჭარხლის და შვრიის მინი-ბარები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ საცხობი ფორმა (დაახლოებით 20x20 სმ), დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში შეურიეთ შვრიის ფანტელები, ფქვილი და გამაფხვიერებელი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, თაფლი, ზეთი, რძე და ვანილი. დაამატეთ გახეხილი ჭარხალი და კარგად აურიეთ.

4. 4

   თხევადი მასა დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაერთიანდება.

5. 5

   მიღებული ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში და თანაბრად გაანაწილეთ.

6. 6

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ ფორმაში, შემდეგ დაჭერით მინი-ბარებად.