ჭარხლისა და ნიგვზის პასტა სალათი

მომზადება

1. 1

   მოხარშეთ მაკარონი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურეთ და გააცივეთ.

2. 2

   მოხარშული ჭარხალი დაჭერით პატარა კუბიკებად.

3. 3

   პატარა თასში შეურიეთ დაჭყლეტილი ნიგოზი, დაჭყლეტილი ნიორი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, წვრილად დაჭრილი ქინძი და მარილი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან სოუსს არ მიიღებთ.

4. 4

   დიდ თასში მოათავსეთ გაცივებული მაკარონი და ჭარხალი. მოასხით მომზადებული ნიგვზიანი სოუსი და კარგად აურიეთ.

5. 5

   სერვირებამდე გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ 15 წუთი, რათა გემოები კარგად შეერწყას ერთმანეთს.