შემწვარი სტაფილო და ჭარხალი ტყემლის მინანქრით

მომზადება

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 200°C-ზე. სტაფილო და ჭარხალი გათალეთ და დაჭერით დაახლოებით ერთნაირ ზომის ნაჭრებად (ჩხირებად ან კუბებად).

2. 2

   დიდ თასში მოათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეული, მოასხით ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი და კარგად აურიეთ.

3. 3

   ბოსტნეული გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად და აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   ამასობაში, პატარა ჯამში შეურიეთ ტყემლის სოუსი და თაფლი.

5. 5

   20 წუთის შემდეგ გამოიღეთ ბოსტნეული ღუმელიდან, მოასხით ტყემლის მინანქარი, კარგად აურიეთ და შეაბრუნეთ ღუმელში კიდევ 10-15 წუთით, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება და არ დაიბრაწება.

6. 6

   მიირთვით თბილი, მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.