ჩურჩხელასფერი შვრიის ბარები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში მოათავსეთ შვრიის ფანტელი, ქიშმიში, გამხმარი გარგარი და ნიგოზი.

2. 2

   პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გაათბეთ არაქისის კარაქი და თაფლი, სანამ არ გახდება თხევადი და კარგად არ შეერევა ერთმანეთს. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.

3. 3

   გამთბარი ნარევი დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად მოურიეთ, სანამ ყველაფერი თანაბრად არ გადანაწილდება.

4. 4

   პატარა საცხობ ფორმას (დაახლოებით 20x20 სმ) ჩააფინეთ საცხობი ქაღალდი და მასზე გადაიტანეთ მიღებული მასა. კარგად დაპრესეთ, რომ თანაბრად გადანაწილდეს.

5. 5

   ფორმა შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, სანამ არ გამაგრდება.

6. 6

   გამაგრებული ბარები ამოიღეთ ფორმიდან და დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში.